Biobased Economy: Tomatensoep van afwijkende tomaten

  Home » Biobased Economy: Tomatensoep van afwijkende tomaten

feb 22, 2013 Marc (0)

Vorige week werd er op het beursplein in Rotterdam gratis tomatensoep uitgedeeld door Kromkommer en Cool Green Events.

 

De tomatensoep is gemaakt van tomaten die afkomstig zijn van ons bedrijf. Als tomatenproducent en verpakkingsbedrijf proberen we altijd tomaten te leveren die voldoen aan de allerhoogste eisen. Dit gaat heel vaak goed, maar qua vorm en kleur komt het weleens voor dat gedurende de duurzame teelt een afwijking optreedt. Doorgaans lukt het niet om deze producten in de supermarkt of groente speciaalzaken te krijgen, waardoor ze als afval worden beschouwd.

 

Met de ludieke actie van Kromkommer en Cool Green Events wordt het mogelijk om kilo’s tomaten te behoeden voor de vuilnisbak. De soep is namelijk gemaakt van tomaten die vanwege een afwijkende vorm weggegooid zouden worden. Maar een afwijkende vorm, maakt ze niet minder lekker. Het principe valt perfect binnen onze visie op Biobased Economy: Het afval van het ene productieproces, is een grondstof voor een ander productieproces. Wat ons betreft mogen deze acties regelmatig een vervolg krijgen om te zorgen voor minder voedselverspilling!

 

Bron foto: Metro Rotterdam

Deel dit bericht via...
Share on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Contact