Bijeenkomst Stichting STAP: “Onderscheiden moeilijk: product is vaak onzichtbaar”

  Home » Bijeenkomst Stichting STAP: “Onderscheiden moeilijk: product is vaak onzichtbaar”

apr 29, 2013 Marc (0)

25 april vond de workshop van Stichting STAP plaats bij Duijvestijn Tomaten. Het onderwerp was ‘Afzet Glasgroenten, 7 bouwstenen – 7 keuzes’.  Er werd gestart met een rondleiding op het bedrijf van Duijvestijn Tomaten. Een erg inspirerend verhaal over het aardwarmteproject waarmee in 80% van de energiebehoefte van het bedrijf kan worden voorzien. Peter Duijvestijn vertelt over zijn motivatie: ‘Als ik straks met mijn kleinkind op de knie zit en hij zegt dat wij de aarde hebben verpest, wil ik kunnen zeggen dat ik er alles aan heb gedaan om de aarde zo goed mogelijk achter te laten.’ Hij voegt daar wel aan toe dat je als bedrijf tegelijkertijd ook geld moet verdienen. Dat deze twee dingen elkaar niet uit hoeven sluiten bewijst Duijvestijn met dit project.

 

Na de rondleiding was het tijd voor de workshop. Er werd gestart met onze ‘kopzorgen’. Wat zijn nou de problemen waar je als teler tegenaan loopt? Het blijkt bijvoorbeeld moeilijk om je te onderscheiden. Het product is vaak ‘onzichtbaar’ en je weet niet wat de consument nou eigenlijk verlangt. Al deze zorgen komen terug in de 7 bouwstenen voor een gezonde sector. Henk Folkerts van Rijnconsult lichtte alle bouwstenen toe met mooie voorbeelden uit de praktijk. De workshop gaf stof tot nadenken, maar ook handvatten om morgen direct actie te ondernemen. Zo is één teler van plan om eens een afspraak te maken met een retailer om er zo achter te komen wat zij van het product verlangen. Een ander wil zijn product volledig gaan volgen tot het bij de consument in huis staat om zo meer inzicht te krijgen in de keten. Mooie STAPpen in de goede richting!

 

Bron: Groentennieuws.nl

Deel dit bericht via...
Share on FacebookShare on LinkedInTweet about this on TwitterShare on Google+Email this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Contact