Archive for december, 2012

  Home » 2012 » december

In veel groenten zitten stoffen die beschermen tegen prostaatkanker. Vooral tomaten en broccoli zijn volgens onderzoekers erg gezond. De stof lycopeen, die tomaten hun rode kleur geeft, zou de groei van kankercellen kunnen remmen en ze zelfs kunnen vernietigen. Lycopeen zit in verschillende soorten groenten en ook fruit, maar in tomaten is de concentratie het hoogst. Tomatensaus en andere tomatenproducten zijn waarschijnlijk nog effectiever dan rauwe tomaten, omdat er door het koken meer lycopeen vrijkomt. Ook in boerenkool, bloemkool, spruitjes en spinazie zitten veel stoffen die beschermend werken. Bron: Gezondheidsnet.nl

Lees meer →

Wie zich wat terneergeslagen voelt door het grijze weer, doet er goed aan om wat meer tomaten op het menu te zetten. Als je deze groenten enkele keren per week eet kan je namelijk de kans op een depressie halveren. Wetenschappers kwamen tot die conclusie na de analyse van de mentale gegevens en dieetgewoontes van zo’n 1.000 Japanse 70-plussers. Zo’n 20 procent van de mensen krijgt op een bepaald moment in zijn leven te maken met een depressie, met iets meer vrouwen dan mannen. Ook ouderen hebben een hoger risico, omdat hun humeur sterk beïnvloed wordt door een achteruitgaande gezondheid, verlies van naasten en eenzaamheid.(meer…)

Lees meer →
dec 5, 2012 Arjan (0)

Gisteravond was het op ons bedrijf weer Ladies night, een speciale avond georganiseerd voor de dames op ons bedrijf. Na het succes van voorgaande jaren zijn de dames ook dit jaar weer aan de slag gegaan met het maken van kerststukjes. Niet alleen voor thuis, maar ook voor het bedrijf zijn vele stukjes gemaakt, die nu op tal van plekken te bewonderen zijn. Wij danken Irma en Gosia dan ook weer hartelijk voor haar inspanningen om  deze avond tot een succes te maken.

Lees meer →

Het verkorten van de ketens in de glastuinbouw stond vorige week centraal tijdens een discussieavond georganiseerd door studenten van Wageningen UR. Olaf van Kooten, (hoogleraar tuinbouwketens aan Wageningen UR), Jos Verstegen (senior onderzoeker ondernemerschap en innovatie bij het LEI) en Ted Duijvestijn, tomatenteler in Pijnacker, hielden een inleiding over slechte prijsvorming, gebrek aan kwaliteit en oplossingsrichtingen. Er volgde een levendige discussie over de verschillende visies.(meer…)

Lees meer →

Contact

Recente reactie’s